El equipo Islandap junto a los STSMs de Cabo Verde que se encuentran haciendo formación en la ULPGC, realizan una visita técnica a la Fábrica de Ron Arehucas, donde conocieron de primera mano todo el proceso de fabricación desde la elaboración, hasta el embotellado de los productos. El proceso de fabricación ha adquirido grandes cambios y mejoras, debido a la automatización ahora es un ordenador el que informatiza todo el proceso.
En el proceso de elaboración se separa el jugo (guarapo) y el bagazo, los restos sólidos que se reutilizan como biomasa –en formato de pélets– en los procesos de fermentación y destilación, por tanto desde Destilerias Arehucas apuestan por una economía circular; en la que los restos de la caña de azúcar sobrantes de la fabricación pasan a ser reutilizados para el ganado.
